COCINA ADAPTADA
BLOG
Desde tu lado – Entrevista a Analía Infante
Vamos a empezar una sección dentro de nuestro blog muy especial a la vez que necesaria: DESDE TU LADO. Van a ser entrevistas muy enriquecedoras para todos. Después de los años que llevamos impartiendo formación sobre los desórdenes de alimentación en el autismo...
Balance 2020 – Ansioso 2021
Balance 2020 - Ansioso 2021 Entramos en la recta final de 2020 y, aunque haya sido un año atípico, realizamos nuestro balance y establecemos los objetivos de un nuevo año que entra.. Balance 2020 - Ansioso 2021 Este año que estamos a punto de finalizar nos ha...
Hipersensibilidad alimentaria en niños y autismo
En la población con autismo, y más especialmente en la etapa infantil, es muy común encontrar un nivel muy elevado de hipersensibilidad alimentaria. Ya sean problemas derivados de alergias, intolerancias, así como una gran lista de problemas ligados al aparato...
¿Qué es la Cocina Secuenciada?
La necesidad de atender en la alimentación los desórdenes sensoriales junto con la rigidez e inflexibilidad dan como resultado este concepto innovador. La Cocina Secuenciada fue creada por y para el autismo. ¿Qué es la Cocina Secuenciada? La...
Una atípica vuelta al cole
Vuelta al cole 2020: Una atípica vuelta al cole Llevamos meses viviendo momentos y situaciones que nunca habíamos vivido. Ese ¡y ahora qué va a pasar! perpetuo que parece que se ha colocado de forma sostenida en nuestros pensamientos. Y es normal. Las...
Función Academy – Formación a tu ritmo
¡Presentamos la función Academy! Formación a tu ritmo En Cocina Adaptada trabajamos para hacer más fácil y a tu medida los programas de capacitación sobre autismo. Para ello hemos creado la Función Academy - Formación a tu ritmo. Una forma de poder realizar la...
Microbiota intestinal y autismo
Entendiendo la microbiota intestinal y su impacto en el autismo ¿QUÉ ES LA MICROBIOTA? La microbiota humana consiste en una amplia variedad de bacterias, virus, hongos y otros animales unicelulares que viven en el cuerpo. Este conjunto de...
¿Es todo sensorial en los problemas de alimentación?
Los problemas sensoriales en autismo pasaron de ser algo inexistente a ser la base de casi todo en menos de 10 años. Se cambió el problema de conducta por el problema sensorial, pero son visiones demasiado reduccionistas. Iniciamos los programas de formación...
A cal y canto – Covid-19 y autismo
A cal y canto - Covid-19 y autismo Hoy, Día Mundial de la Concienciación del Autismo, y estando pasando lo que está pasando en todo el mundo debido al COVID-19 hemos querido titular esta entrada así: "A cal y canto - Covid-19 y autismo". El título se refiere a...
Asperger y lenguaje literal
El lenguaje literal en el Día Internacional del Síndrome de Asperger. Hoy se conmemora el Día Internacional del (desaparecido a nivel diagnóstico) Síndrome de Asperger. Una de las particularidades de las personas con asperger (que comparten con el autismo) es la...
Rigidez, alimentación y Sheldon Cooper
Rigidez, alimentación y Sheldon Cooper, ¿qué tiene que ver? Os preguntaréis.. excepto sus miles y miles de seguidores. Para ponernos en situación Sheldon Cooper es un personaje creado para la exitosa serie The Big Bang Theory, interpretado por el actor Jim Parsons....
Autismo y alimentación | Dietas. Parte II
Autismo y alimentación | Dietas. Parte 2 A raíz del artículo anterior Autismo y alimentación | Dietas (Parte I) muchas personas nos han contactado pidiendo más información al respecto, ya que hay gente que asegura que esos cambios positivos sí se dan. Sin...
Navidades con autismo
Niños con autismo en navidad. Consejos para unas gratas fiestas. Llegan las navidades, unas fechas muy deseadas por muchos y no tanto por otros. Se rompe la rutina, se cuelga la mochila del cole, vienen días en los que surgen imprevistos y para los niños con...
Alimentación selectiva crónica en el autismo
El impacto de la alimentación selectiva crónica en el autismo en las diversas etapas del ciclo vital. Hoy, en el Día Mundial de la Alimentación, queremos hacer visible el impacto que generan los problemas de alimentación relacionados con el autismo. Esta vez no...
Rigidez y autismo – ¡Que no se toque la comida!
Rigidez y autismo - ¡Que no se toque la comida! La rigidez en el autismo y particularidades con la comida. ¡Que no se toque! Conocidos es por todos la forma distinta de pensar en el autismo, procesamiento diferente, llegar a conclusiones impensables para...
Autismo y alimentación | Dietas. Parte I
Autismo y alimentación | Dietas. Parte 1 Las dietas en el autismo: En busca de la evidencia científica. Multitud de familias toman la decisión de someter a sus hijos a dietas por el hecho de tener autismo. Desde Cocina Adaptada nos vemos en la obligación...
Autismo y comedor escolar | Asignatura pendiente
Uno de los grandes desafíos en los desórdenes de alimentación, y en el autismo en general, es el comedor escolar. Lograr que un niño o niña con autismo coma en el comedor escolar se dificulta si no se contienden todos los factores que le impiden hacerlo. La escuela...
Efectos emocionales de la alimentación en el autismo
Poco se habla de los efectos de las emociones en el estado general de quien se encuentra en el espectro del autismo, o si se hace, es generalmente desde una visión muy negativa, de cómo las manifestaciones emocionales son siempre de corte disruptivo o negativo.
Problemas de peso en el autismo | De la obesidad al bajo peso
Uno de los efectos de los desórdenes de alimentación en el autismo se ve en el peso, desde bajo peso a sobrepeso. Ambos son síntomas directamente relacionados con este efecto. Pero hay muchos factores implicados, algunos que pasan desapercibidos.
Signos de alerta | Autismo y alimentación
Signos de alerta autismo y alimentación, ¡aprende a detectarlos! La cantidad de signos que presentan los niños con autismo relacionados con la alimentación que pasan desapercibidos en muchas evaluaciones son preocupantes Hay que prestar mucha atención, cualquier signo...
Los problemas de alimentación en el autismo no son un problema de conducta
La conducta es un síntoma, no una causa. Durante años, la intervención comúnmente aceptada para la intervención de los desórdenes de alimentación en el autismo se basaban en modelos de modificación de conducta, normalmente acorde a la metodología ABA (Applied Behavior...
Control de peso | Registros
Control de peso | Registros: Controlar el peso cuando existen problemas en la alimentación es recomendable. Las tablas de control nos ayudan a llevar registros semanales, mensuales y anuales. Cuando existe un desorden de alimentación en control de peso se debe de...
Selectividad alimentaria en el autismo | Cambio de envases
Selectividad alimentaria en el autismo La selectividad en la alimentación de personas con autismo es una característica común. Hoy os voy a contar algo que os puede resultar familiar y que está presente en la selectividad en la alimentación de muchos niños y...
Impacto de los desórdenes de alimentación en el autismo
Impacto de los desórdenes de alimentación en el autismo Los desórdenes de alimentación en el autismo son un tema muy complejo y el impacto que los desórdenes de la alimentación en el autismo generan puede ser devastador. Hay diversos factores implicados y...
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