COCINA ADAPTADA

ABORDAJE INTEGRAL DE LOS DESÓRDENES DE ALIMENTACIÓN EN EL AUTISMO

 

¿Qué son los desórdenes de alimentación en el autismo?

Los desórdenes de alimentación afectan al 75% de las personas con autismo.

Dificultades que presentan los niños con TEA a la hora de comer. Existen manifestaciones conductuales como son la rigidez e inflexibilidad ante cambios de alimento, presentación e incluso envase pero también existen factores sensoriales, como es imposiblidad de ingesta de ciertas texturas.

Manifestaciones

Cada niños es único requiere de una intervención individual pero sí comparten ciertas manifestaciones. Algunas de las más comunes son:

Temperatura

Sólo tolera alimentos muy fríos o muy calientes.

Duración

Excesiva lentitud a la hora de comer.

Cambios

Rechazo absoluto a cualquier alimento nuevo.

Sensoriales

Similitud de texturas y colores en su dieta habitual.

  • MANIFESTACIONES CONDUCTUALES 100% 100%
  • DIFICULTADES SENSORIALES 100% 100%

Niveles de formación

METODOLOGÍA

COCINA ADAPTADA es una metodología diseñada específicamente para el abordaje integral de los desórdenes de alimentación en el autismo con programas individuales y atención personalizada.

%

IMPLICACIÓN = ÉXITO ASEGURADO

Empoderamiento Familiar

Capacitación Profesional

 

 

HAY QUE AYUDAR AL NIÑO Y A SU ENTORNO

Cuando un niño se niega a comer no sólo tenemos que darle herramientas al niño, sino a todo el entorno implícito, tanto familiar como profesional.

Susana París

Creadora y Directora de Cocina Adaptada

Tutorización

Todos los cursos tienen tutorías individuales. Además, se realizan los registros pertinentes para concluír con un programa exclusivo para cada alumno, totalmente privado.

Foro

Cada curso tiene un foro de alumnos para que, si lo deseas, puedas compartir tus inquietudes, experiencias, comentar las tareas, participar en debates, etc.. con tus compañeros.

Certificado

Al finalizar cada curso satisfactoriamente se entrega un Certificado de Finalización del mismo. El mismo es indispensable para acceder al siguiente nivel.

¿Cómo trabajamos?

En Cocina Adaptada® ofrecemos formación mediante Cursos OnLine. Los alumnos comparten espacio en cada uno de los cursos pero, debido a la temática tan compleja que manejamos, a partir del nivel 2 se realizan programas exclusivos para cada uno de los alumnos. Los mismos se elaboran mediante registros tomados en las tutorías individuales de las que dispone cada alumno durante la duración de los cursos. Por ello también es indispensable entregar las tareas que se solicitan en cada lección ya que están destinadas a realizar un perfil completo y las mismas quedan guardadas en nuestros archivos para utilizarlas en los próximos niveles, siempre que el alumno decida realizar un nuevo nivel.

Desde tu casa o centro de trabajo, a tu ritmo y con tus horarios, seas del país que seas tendrás acceso a la plataforma durante las 24 horas del día, los 365 días del año de forma ininterrumpida. Estarás en todo momento tutorizado para recibir las pautas necesarias con su respectivo seguimiento en la formación cursada. Una vez procesada el alta del alumno tienes acceso dentro de la plataforma al curso o programa elegido, a los materiales del mismo y a las tutorizaciones individuales que necesites o que requiramos. 

Control de Conducta

Adaptación Sensorial

Motivación del niño-a

Ayuda para Generalizar

Coordinación de Todos los Entornos

Pautas Específicas para el Gabinete

Apoyo al Centro Educativo

Introducción del niño-a en la Cocina

Transformación de Alimentos

BLOG

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Correo electrónico

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VIDEOCONFERENCIAS

live:cocinadaptada

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+52 984 317 4675

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

Yucatán, MÉXICO

Comunidad Valenciana, ESPAÑA

Nuestros alumnos opinan

El curso me ha abierto la puerta a un nuevo enfoque para afrontar a niñ@s con TEA y para afrontar el fundamento de la vida: la alimentación infantil. Ha sido un curso muy bien argumentado, con sentido común y muy bien ilustrado con vídeos que asentaban la teoría en el día a día. Creo que me puede ayudar a trabajar de forma eficaz, con ilusión y esperanza, con niñ@s con TEA, que es para lo que me estoy reciclando.

Araceli Alonso, Psicóloga Infantil, ESPAÑA

Nuestros alumnos opinan

EXCELENTE CURSO. Me ha gustado mucho la presentación de los temas del curso, me parece muy importante e interesante el abordaje multidisciplinario que marcan en esta presentación de la temática,
Espero el siguiente con ganas.

Irene Carvajal, Nutricionista. MÉXICO.

Nuestros alumnos opinan

 

“Di con vosotr@s por casualidad y ha sido un descubrimiento. A pesar de ser el primer nivel, que es básico, la información es muy amplia e importante. Con ganas de más”.

“Muy importante vuestra labor, espero que lleguéis a todos los rincones de los hogares y los recursos sociales de atención a personas con discapacidad y TEA en particular. Gracias”.

Irene Martín, ESPAÑA

Nuestros alumnos opinan

En general me gusta la exposición de la temática y me motiva a adquirir otros módulos en el futuro. Me gusta que esté apoyado con vídeos prácticos incluso este primer nivel de introducción.

Iria Pardiño, ESPAÑA

Nuestros alumnos opinan

 

Un curso interesante en su faceta teórica. Lo complicado es llevar la intervención práctica, teniendo en cuenta las características y necesidades individuales y resolver los problemas de ansiedad y conducta relacionados con la comida y sus graves implicaciones en el bienestar emocional del niño.

Marta Dalmau, Integradora Social, ESPAÑA.

Nuestros alumnos opinan

 

Toda la información que he recibido durante el curso ha sido de gran ayuda, y me ha solventado un sin número de dudadas que he tenido durante todos estos años que he trabajado con mi hijo, también me ha hecho ver algunos errores en conceptos o ideas que tenia respecto al problema de alimentación de mi hijo, y reconocer que algunas técnicas que estoy empleando son de forma incorrecta.

Les agradezco la creación de esta página ya que realmente como papás de niños con autismo muchas veces uno se siente solo y cree que solo su hijo pasa por esto y que esta fuerza de lugar, ademas en la ciudad donde vivo la mayoría de padres que encuentro solo utilizan la dieta sin gluten y lactosa como medio para trabajar la parte de la alimentación y muchas veces me juzgan porque yo no la realizo, pero cuando pregunto si sus hijos son selectivos o rechazan alimentos, me dicen que no y que es por que no le hago la dieta, por esta razón siempre he tenido que buscar información y ayuda con padres de otros países, pero con este curso he podido darme cuenta que el problema de mi hijo tiene una causa, no es el único, y que no estoy equivocada en las estrategias que uso y también que el problema de alimentación tiene una solución.

Josely Vasconez, ECUADOR

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