COCINA ADAPTADA
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Las sensaciones de hambre y sed en el autismo
Las sensaciones de hambre y sed en el autismo deberían de ser un ítem incluido en todos los procesos de diagnóstico. Tanto en niñ@s como en adultos. Una de las señales de alarma tanto en niños como en adultos autistas es la alteración de la sensación de hambre y/o...
Desde tu lado – Entrevista a Sara Codina
¿Cómo os sentiríais si no encajarais en este caótico mundo? ¿Si tuvierais que simular ser como el resto para encajar? ¿Si tuvierais que simular alguien que no sois? Muchísimos adultos autistas se han sentido así durante años, décadas... hasta que por fin...
Apoyos visuales y anticipaciones
Los apoyos visuales son una de las herramientas más utilizadas para facilitar la comunicación de las personas dentro del espectro autista. A pesar de ello sigue habiendo algunos detractores. Y es que saber usarlos y aplicarlos correctamente no es tarea sencilla....
Desde tu lado – Entrevista a un pequeño hombre libre
Es muy importante escuchar a las personas adultas con autismo porque nos van a dar tremendas lecciones. Esta es una maravillosa entrevista a un adulto que quiere hacernos reflexionar... un pequeño hombre libre. Susana: Hace unas semanas me encontré un tweet de una...
Introducción de alimentos en el autismo
El gran desafío al que multitud de profesionales y familias de niños y adolescentes con autismo se enfrentan diariamente es la introducción de alimentos nuevos. El principal problema con el que se encuentran profesionales y familiares a diario es el no...
Fases del abordaje: autismo y alimentación
En esta entrada os vamos a explicar cómo es nuestra forma de trabajar desde Cocina Adaptada resumida en 9 fases del abordaje en el autismo y la alimentación. Abordar los desórdenes de alimentación en el autismo es una labor muy compleja. Cada niño es un mundo, tiene...
La retirada del pañal en niños con autismo
La retirada del pañal en niños con autismo en muchos casos puede resultar una auténtica odisea Uno de los hitos modernos que ha adquirido gran relevancia en el desarrollo infantil es la retirada del pañal, es un hito artificial y ligado a aspectos...
Autismo y terapias
En la actualidad existen muchas opciones de terapias distintas para tratar el autismo Las áreas prioritarias para familias y profesionales siguen siendo conducta y lenguaje Cuando nuestros alumnos inician el programa de capacitación de Cocina Adaptada, una de las...
Los «avanzados» de Cocina Adaptada Autismo
Los Avanzados de Cocina Adaptada Autismo son 2 programas específicos para el Abordaje de los Desórdenes de Alimentación en el Autismo. Empezamos diciendo las únicas similitudes y es que son 2 programas que incluyen niveles de especialización. Ambos niveles ya...
Desde tu lado – Entrevista a Analía Infante
Vamos a empezar una sección dentro de nuestro blog muy especial a la vez que necesaria: DESDE TU LADO. Van a ser entrevistas muy enriquecedoras para todos. Después de los años que llevamos impartiendo formación sobre los desórdenes de alimentación en el autismo...
Balance 2020 – Ansioso 2021
Balance 2020 - Ansioso 2021 Entramos en la recta final de 2020 y, aunque haya sido un año atípico, realizamos nuestro balance y establecemos los objetivos de un nuevo año que entra.. Balance 2020 - Ansioso 2021 Este año que estamos a punto de finalizar nos ha...
Hipersensibilidad alimentaria en niños y autismo
En la población con autismo, y más especialmente en la etapa infantil, es muy común encontrar un nivel muy elevado de hipersensibilidad alimentaria. Ya sean problemas derivados de alergias, intolerancias, así como una gran lista de problemas ligados al aparato...
¿Qué es la Cocina Secuenciada?
La necesidad de atender en la alimentación los desórdenes sensoriales junto con la rigidez e inflexibilidad dan como resultado este concepto innovador. La Cocina Secuenciada fue creada por y para el autismo. ¿Qué es la Cocina Secuenciada? La...
Una atípica vuelta al cole
Vuelta al cole 2020: Una atípica vuelta al cole Llevamos meses viviendo momentos y situaciones que nunca habíamos vivido. Ese ¡y ahora qué va a pasar! perpetuo que parece que se ha colocado de forma sostenida en nuestros pensamientos. Y es normal. Las...
Función Academy – Formación a tu ritmo
¡Presentamos la función Academy! Formación a tu ritmo En Cocina Adaptada trabajamos para hacer más fácil y a tu medida los programas de capacitación sobre autismo. Para ello hemos creado la Función Academy - Formación a tu ritmo. Una forma de poder realizar la...
Microbiota intestinal y autismo
Entendiendo la microbiota intestinal y su impacto en el autismo ¿QUÉ ES LA MICROBIOTA? La microbiota humana consiste en una amplia variedad de bacterias, virus, hongos y otros animales unicelulares que viven en el cuerpo. Este conjunto de...
¿Es todo sensorial en los problemas de alimentación?
Los problemas sensoriales en autismo pasaron de ser algo inexistente a ser la base de casi todo en menos de 10 años. Se cambió el problema de conducta por el problema sensorial, pero son visiones demasiado reduccionistas. Iniciamos los programas de formación...
A cal y canto – Covid-19 y autismo
A cal y canto - Covid-19 y autismo Hoy, Día Mundial de la Concienciación del Autismo, y estando pasando lo que está pasando en todo el mundo debido al COVID-19 hemos querido titular esta entrada así: "A cal y canto - Covid-19 y autismo". El título se refiere a...
Asperger y lenguaje literal
El lenguaje literal en el Día Internacional del Síndrome de Asperger. Hoy se conmemora el Día Internacional del (desaparecido a nivel diagnóstico) Síndrome de Asperger. Una de las particularidades de las personas con asperger (que comparten con el autismo) es la...
Rigidez, alimentación y Sheldon Cooper
Rigidez, alimentación y Sheldon Cooper, ¿qué tiene que ver? Os preguntaréis.. excepto sus miles y miles de seguidores. Para ponernos en situación Sheldon Cooper es un personaje creado para la exitosa serie The Big Bang Theory, interpretado por el actor Jim Parsons....
Autismo y alimentación | Dietas. Parte II
Autismo y alimentación | Dietas. Parte 2 A raíz del artículo anterior Autismo y alimentación | Dietas (Parte I) muchas personas nos han contactado pidiendo más información al respecto, ya que hay gente que asegura que esos cambios positivos sí se dan. Sin...
Navidades con autismo
Niños con autismo en navidad. Consejos para unas gratas fiestas. Llegan las navidades, unas fechas muy deseadas por muchos y no tanto por otros. Se rompe la rutina, se cuelga la mochila del cole, vienen días en los que surgen imprevistos y para los niños con...
Alimentación selectiva crónica en el autismo
El impacto de la alimentación selectiva crónica en el autismo en las diversas etapas del ciclo vital. Hoy, en el Día Mundial de la Alimentación, queremos hacer visible el impacto que generan los problemas de alimentación relacionados con el autismo. Esta vez no...
Rigidez y autismo – ¡Que no se toque la comida!
Rigidez y autismo - ¡Que no se toque la comida! La rigidez en el autismo y particularidades con la comida. ¡Que no se toque! Conocidos es por todos la forma distinta de pensar en el autismo, procesamiento diferente, llegar a conclusiones impensables para...
Autismo y alimentación | Dietas. Parte I
Autismo y alimentación | Dietas. Parte 1 Las dietas en el autismo: En busca de la evidencia científica. Multitud de familias toman la decisión de someter a sus hijos a dietas por el hecho de tener autismo. Desde Cocina Adaptada nos vemos en la obligación...
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