En la población con autismo, y más especialmente en la etapa infantil, es muy común encontrar un nivel muy elevado de hipersensibilidad alimentaria. Ya sean problemas derivados de alergias, intolerancias, así como una gran lista de problemas ligados al aparato...
La necesidad de atender en la alimentación los desórdenes sensoriales junto con la rigidez e inflexibilidad dan como resultado este concepto innovador. La Cocina Secuenciada fue creada por y para el autismo. ¿Qué es la Cocina Secuenciada? La...
Vuelta al cole 2020: Una atípica vuelta al cole Llevamos meses viviendo momentos y situaciones que nunca habíamos vivido. Ese ¡y ahora qué va a pasar! perpetuo que parece que se ha colocado de forma sostenida en nuestros pensamientos. Y es normal. Las...
¡Presentamos la función Academy! Formación a tu ritmo En Cocina Adaptada trabajamos para hacer más fácil y a tu medida los programas de capacitación sobre autismo. Para ello hemos creado la Función Academy – Formación a tu ritmo. Una forma de poder...
Entendiendo la microbiota intestinal y su impacto en el autismo ¿QUÉ ES LA MICROBIOTA? La microbiota humana consiste en una amplia variedad de bacterias, virus, hongos y otros animales unicelulares que viven en el cuerpo. Este conjunto de...