COCINA ADAPTADA
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Comer bien también es un derecho
Comer bien no es lo mismo que comer de todo Cada 16 de octubre, el Día Mundial de la Alimentación nos recuerda algo esencial: alimentar no es solo nutrir el cuerpo, también es cuidar, acompañar y comprender.Pero cuando hablamos de autismo, comer bien se...
Inflamación crónica y autismo: cómo influye la alimentación en el bienestar
Introducción En los últimos años, la investigación ha puesto el foco en la relación entre inflamación crónica y autismo. No hablamos de la inflamación aguda y puntual que aparece cuando el cuerpo se defiende, sino de una inflamación de bajo grado y persistente que...
Comedor escolar y autismo: El entorno
El comedor escolar es mucho más que un plato de comida. Para muchos niños con autismo, puede ser la parte más difícil del día. En 2019 lo definí como una asignatura pendiente porque era un tema del que casi no se hablaba. Seis años después, el comedor sigue siendo un...
ARFID: el trastorno poco conocido que impide comer
El Trastorno de Ingesta Alimentaria Evitativa/Restringida (ARFID) es una condición reconocida por el DSM-5 que afecta tanto a niños como a adultos. A diferencia de otros trastornos alimentarios, no está motivado por preocupaciones sobre el peso o la imagen...
Las Madres de los Pingüinos: Una Reflexión sobre Maternidad, Inclusión y Superación
Las Madres de los Pingüinos: Una Reflexión sobre Maternidad, Inclusión y Superación Sinopsis “Las Madres de los Pingüinos” es una emotiva serie polaca que debutó en Netflix el 13 de noviembre de 2024. La historia sigue a Kama, una destacada luchadora de MMA que...
Desórdenes de alimentación en el autismo: Un problema prevalente y complejo
Desórdenes de Alimentación en el Autismo: Un Problema Prevalente y Complejo Los desórdenes de la alimentación en personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA) son una de las áreas menos comprendidas, pero profundamente impactantes, en la vida de las personas con...
ESPECIAL COMEDOR ESCOLAR: Entrevista a Inés García Fuentes
ESPECIAL COMEDOR ESCOLAR Hoy os traemos un especial comedor escolar porque el comedor escolar es, sin duda alguna, el entorno más complicado para el abordaje de los desórdenes de alimentación en el autismo. Sonidos fuertes, olores, comida nueva, muchos...
¡Cambiamos nuestro logo!
¡Grandes noticias para la comunidad educativa de Cocina Adaptada! ¡Cambiamos nuestro logo! Estamos emocionados de compartir con nuestro alumnado y seguidores el cambio de imagen y nuestro nuevo logotipo. Este cambio no solo refleja nuestra evolución como marca, sino...
Atención Temprana en el Autismo: Desafíos y Urgencias
ATENCIÓN TEMPRANA: Un Derecho Urgente La Atención Temprana es un tema de vital importancia que no debe pasarse por alto. No es solo una cuestión de atención, sino un derecho que merece ser atendido de inmediato. Debería ser universal, gratuita y extenderse más allá de...
Explorando la rigidez en el autismo
En el fascinante mundo del autismo, cada niño tiene su propio viaje, y la alimentación no es una excepción. Hoy nos adentramos en un tema crucial: la rigidez e inflexibilidad en la alimentación de los niños con autismo. Diseñar estrategias llenas de empatía y...
¿Por qué no quiere comer? – 5 motivos comunes
Es importante comprender las razones detrás de las dificultades para comer, ya que nos permiten abordar este desafío de manera efectiva. ¿Por qué no quiere comer? Aquí te presentamos 5 motivos comunes por los que algunos niños y niñas pueden tener dificultades para...
Del ABA a la crianza consciente en el autismo
La transición: del ABA a la crianza consciente en el autismo ¿Qué es el ABA? ABA en el autismo se refiere a la Terapia de Análisis Conductual Aplicado, que es un método común utilizado para “ayudar” a niños con autismo a desarrollar habilidades y reducir...
Introducción de alimentos en el autismo: errores comunes y cómo abordarlos
En el artículo anterior, hablamos sobre los desafíos que enfrentan los profesionales y las familias que trabajan con niños y adolescentes con autismo cuando se trata de la introducción de alimentos nuevos. Ahora, profundizaremos en los errores más comunes y cómo...
Otorrinolaringología y logopedia | Autismo y alimentación
La importancia de la otorrinolaringología y logopedia en el abordaje del autismo y alimentación. Las causas de tipo médico en los desórdenes de alimentación en el autismo pueden ser múltiples, vamos a exponer 2 áreas, ya que la lista de áreas podría ser...
Refuerzo emocional positivo en el autismo
Refuerzo emocional positivo en el autismo El refuerzo emocional positivo en el autismo para fomentar la autoestima en los niños. Los beneficios de usar el refuerzo positivo en el autismo centrado en los reforzadores emocionales. El refuerzo positivo en el...
Los desórdenes de alimentación en el autismo y el desarrollo de la inteligencia
Los desórdenes de alimentación en el autismo y el desarrollo de la inteligencia ¿Está relacionado el desarrollo de la inteligencia con la alimentación? ¿Qué papel juega la alimentación en el desarrollo cognitivo y la inteligencia? Una de las grandes...
El uso del refuerzo positivo en autismo. Ventajas e inconvenientes
El riesgo del uso de refuerzo positivo basado en recompensa en la intervención de alimentación en autismo. El uso de golosinas como refuerzo positivo en problemas de alimentación conlleva peligros duraderos que hay que evitar. El uso de reforzadores en...
La selectividad alimentaria en el autismo solo es la cima del iceberg
La selectividad alimentaria es la parte visible de los desórdenes de alimentación en el autismo. La parte invisible pasa desapercibida en infinidad de casos La selectividad alimentaria es común en el autismo, niños, adolescentes y adultos que rechazan alguno o...
Desórdenes de alimentación en el autismo vs Trastornos de la Conducta Alimentaria
Desórdenes de alimentación en el autismo vs trastornos de la conducta alimentaria: Diferencias. Una de las áreas de trabajo más complejas en el autismo es la relacionada a los desordenes de alimentación. Aunque estos problemas se conocen desde hace...
¿Dónde come? ¿Cómo se sienta?
Cuando estamos ante un niño que no come bien siempre tenemos tendencia en fijarnos en la calidad nutricional de su dieta o si el rechazo es por texturas o si hay implícita una cuestión de conducta, por ejemplo. Pero a veces olvidamos lo más básico, cosas tan simples...
En la consulta de pediatría | Autismo y alimentación
En la consulta de pediatría | Autismo y alimentación Cuando empiezan a darse las primeras señales que le hacen a una familia alarmarse de que la alimentación de su hijo está viéndose resentida la mayoría de casos optan por ir a su pediatra a consultar. El grado...
Autismo y estreñimiento
Autismo y estreñimiento El estreñimiento y los problemas intestinales son algo muy frecuente en niños con autismo. Mucho se ha escrito sobre el particular, pero esa tendencia a los problemas de estreñimiento no parecen descender, es decir, hay un problema que...
Desórdenes de alimentación en el autismo y traumas en la vida adulta
El impacto de los desórdenes de alimentación: Autismo y traumas en la vida adulta A día de hoy somos conscientes de que los desórdenes sensoriales son un factor determinante en la intervención en el autismo, y también sabemos que éstos generan un fuerte...
Desde tu lado – Entrevista a «un perfecto imperfecto»
“YA COMERÁ CUANDO TENGA HAMBRE” ¿Os suena? ¿Os lo han dicho? ¿Tal vez lo habéis dicho alguna vez a vuestros hijos, alumnos o pacientes? ¿Cómo te sentirías si te dejasen delante de un plato de comida que no te gusta durante horas esperando a que tengas hambre...
La técnica del Dog Chow
¿Te imaginas que te obligaran a comer algo que no te gusta, no poder beber agua ni controlar los cubiertos? ¿Y si sumamos que no puedes ni moverte y tampoco puedes protestar? Si sigues leyendo vas a conocer "la técnica del Dog Chow" Hace algunos años,...
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